Wir freuen uns sehr, Sie in Zeislers Esszimmer begrüßen zu können! 

Wir setzen alles daran, dass Sie sich rundum wohl fühlen und wünschen Ihnen einen genussvollen Aufenthalt bei uns.

Natürlich können Sie jederzeit telefonisch und online vorbestellen oder Sie kommen einfach in der Strandstraße 4 vorbei.

Ihr Team von Zeislers Esszimmer

Weihnachten und Silvester im Esszimmer:

Blumenkohlcremesuppe
mit Kaninchenlolli und Rote Beete-Perlen

Hirschrack unter der Walnusskruste
mit Selleriepüree und Steinpilz-Kartoffelkrapfen

Kaiserschmarrn
mit Zwetschgenröster und Vanilleapfelmus

Preis 45,90€ je Person

Carpaccio vom Thunfisch
mit Kartoffelgarnele, Jakobsmuschel und Schwertfischtatar

Entenconsumée
mit Raviolo und gebackenem Rotkohl

Müritzzanderfilet
mit Macadamia-Meerrettich-Kruste
und Sepiarauch-Cappuccino
dazu Estragonspaghetti

Zweierlei vom Kalb
(Bäckchen und Filet)
mit Rosenkohlblättern und Kartoffelbaumkuchen

Omas Käsekuchen

Preis 69,90€ je Person

Gebeizter Gehlsbachsaibling
mit gratinierter Jakobsmuschel und Gurkenschaum
dazu Rote Beete Perlen und Safranvinaigrette

Suppen Surf 'n' Turf
Hummerbisque und Ochstailshooter
mit Tigerentenravioli und Zanderlolli mit Wakamesalat

Seezungen-Lachsroulade
mit gegrilltem Kalmar
und sautierten Samthauben

Kalbskarree mit Topinamburpüree,
dazu Mini-Gemüse und Morchel-Sauce

Schokoladendreierlei
Schokoküchlein - White Chocolate Tropfenlollis - Süße Cannelloni

Preis 79,90€ je Person

Highlights aus unserer Speisekarte

Caesers Salad Gartensalatherzen, kleine Tomaten, Anschovis, Oliven und Croutons. Mit Caesars- oder Balsamdressing.

Sautierte Flusskrebse

Bauernsalat - Pflücksalat mit heimischem Gemüse, Bauernspeck und Knoblauchcroutons. Mit Caesars- oder Balsamdressing.

Erbse trifft Birne - Cremesuppe von Gartenerbsen und Birne im Straußenschinken

Zeislers Suppenkasper - Lassen Sie sich überraschen.

Gartenpasta - Linguini mit Gemüse querbeet

Ziegenkäserisotto - Risottobällchen auf bunten Salaten und mediterranen Dips

Plauer Stachelritter - Zanderfilet Natur auf Zuckerschoten-Tomatengemüse und Limettenrisotto

Rib-Eye-Steak - "Chefs Liebling"; Zartes Rindfleisch mit schmackhaftem Fetteinschluss

Lübzer Strauß - Zartes Steak von der Straußenfarm Riederfelde

Schokosoufflé - mit tropischen Früchten und Mangosorbet

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Zeislers Esszimmer

 Geöffnet von 11:30 bis 22 Uhr

Mittwoch: Ruhetag

Strandstr. 4

19395 Plau am See

Telefon: 038735 - 497 000 & 0172 - 44 24 102

Gutscheine und Informationen auch unter:

Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Stefan Zeisler

Nach abgeschlossener Berufsausbildung in seiner Heimat Mecklenburg Vorpommern folgten Wander- und Lehrjahre in Namen haften Restaurants, Hotels und Kreuzfahrtschiffen in ganz Europa. Zu den wichtigsten Stationen gehörten dabei Johann Lafer´s Stromburg, das Savoy in London, Hotel Yacht Seedream I, Natur Hotel Forsthofgut und die MS Deutschland um nur einige zu nennen. Nach erfolgreicher Weiterbildung zum Küchenmeister und staatlich geprüften Gastronomen treibt es Ihn nun zurück in die Heimat Mecklenburg Vorpommern, wo er gemeinsam mit seiner Frau, Anja Zeisler, seinen Lebenstraum verwirklichen möchte.

Kochen Sie mit uns im Esszimmer!

Liebe Gäste, im November 2016 bieten wir unser "Esszimmer Kochbattle" für Sie an.

Es erwartet Sie:

  • ein Begrüßungsgetränk zur Einstimmung
  • ein 5-Gang-Menü, an dessen Zubereitung Sie maßgeblich beteiligt sein werden
  • eine Kleine Siegerehrung für die beste Umsetzung unserer Rezepte

Wir nehmen Sie mit auf eine kulinarische Reise, die Sie nicht nur begleiten, sondern auch mitgestalten werden.


Im kleinen Rahmen vermitteln wir die Freude am Kochen und geben Rezepte und Techniken an Sie weiter, welche Sie dann gleich umsetzen werden.

Termine sind:
05.11.2016
12.11.2016
26.11.2016

Neugierig geworden? Dann melden sie sich bei uns!

Sind Sie eine Gruppe von mehr als 12 Personen? Dann buchen Sie unser "Kochbattle" doch einfach zu Ihrem Wunschtermin!

Anja Zeisler

Nachdem ich meine Ausbildung zur Hotelfachfrau im "Vier JahresZeiten" Hotel auf der schönen Nordseeinsel Borkum abgeschlossen hatte, begann ich meine berufliche Wanderschaft in Rostock, im Hotel "Yachthafenresidenz Hohe Düne". Danach zog es mich in die Ferne, wo ich namhaften Häusern u.a. dem "Krallerhof" und dem Naturhotel "Forsthofgut" arbeitete. Nach einigen Jahren lockte mich erneut das schöne Mecklenburg und ich wirkte an der Eröffnung des Hotel "Schloss Passow" mit. Nun erfüllen mein Mann und ich uns unseren Lebenstraum ein eigenes Restaurant zu betreiben, und all unsere Erfahrung sowie kreative Neuheiten für Sie in Zeislers Esszimmer umzusetzen.   

Gutschein:

Unsere Gutscheine können Sie sowohl telefonisch als auch per eMail unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! bestellen.